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Le métier de serveur consiste généralement à accueillir et servir la clientèle et dépend fortement de la nature de l'établissement. Il assure aussi la préparation de la salle, le service des repas ainsi que la desserte des tables. Les missions et attributions d'un serveur dépendent de la taille de l'établissement où il travaille. Serveur: un métier en tension La restauration est un secteur où un manque de main-d'œuvre est remarqué et la profession de serveur n'échappe pas à cette pénurie. La situation est majoritairement due à la difficulté du métier. Horaires en soirée et en coupure, stress imposé par les « coups de feu » en cuisine, … Des conditions qui nécessitent beaucoup de motivation, surtout pour les jeunes qui voudraient se lancer dans le domaine de la restauration. La formation en alternance pour recruter un serveur Recrutement externe Les candidats de 26 ans et moins Les candidats qui ont un niveau inférieur au bac peuvent être recruté en alternance en: contrat d'apprentissage permettant de recruter et de former des candidats de 16 ans au moins bac professionnel permettant d'accéder à plusieurs formations en alternance pour devenir serveur.
Pour parvenir à réaliser ses missions dans les meilleures conditions, il doit posséder certaines compétences. Maitrisant l'art du service, il ne fait pas de faux-pas lors du dressage des tables et couverts ou lors du service aux clients. Ses connaissances relatives aux normes d'hygiène et de propreté lui permettent d'assurer un travail de qualité Le sens du service, de l'accueil et des relations lui permet de recevoir les convives dans les meilleures conditions Courtois et souriant, il aborde les clients avec politesse. Plus il s'investira à offrir satisfaction aux clients, plus il aura un généreux pourboire. Rigoureux et précis, il s'efforce d'afficher une allure impeccable et parle une ou plusieurs langues pour mieux servir les convives. Rapide et efficace dans l'exécution de ses tâches, il ne fait pas attendre les convives et ne cesse de les informer si besoin. Les qualités requises par le poste de serveur Le métier de serveur n'est pas aisé. Il requiert certaines qualités permettant de faciliter les tâches du profil.
La version de votre navigateur n'est plus supportée. Veuillez utiliser une version plus récente pour améliorer votre expérience sur notre site. Accueil Tableau de bord Détail du poste GEIQ - Groupement d'employeurs pour l'insertion et la qualification Geiq Avenir CHR 37 Boulevard Aristide Briand, 13100 Aix-en-Provence 1 poste ouvert au recrutement Serveur en restauration en contrat de professionnalisation de 6 mois - poste à pourvoir le 21 mars 2022 Aix-en-Provence (13) Description du poste Poste à pourvoir le 21 mars 2022 - 39h/hebdo - grille indiciaire du smic hôtelier. Missions à accomplir: mise en place de la salle, accueil, conseil et service au client, réalisation et vérification des opérations d'encaissement. Compétences requises: grande capacité de travail, forte motivation, aptitudes à la communication, polyvalence, bonne condition physique, capacité à travailler en équipe, rigueur, professionnalisme. Respecter et appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché et prérequis
Nous proposons une carte de type de restauration française avec des produits frais cuisinés à bord. Dans ce cadre d'exception, vos missions... Alternant Serveur H/F.. est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré,... Serveur(se) en Alternance (Duplicate) Avec ses 120 restaurants et ses 3700 collaborateurs, Hippopotamus, c'est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de... Serveur/se en alternance H/F Hippopotamus.., Elior est l'un desleaders mondiaux de la restauration sous contrat et des services associés. Ce... de l'entreprise Vous préparez une formation CAP Serveur ou un autre diplôme en salle. Vous avez de l'ambition,... Serveur en alternance F/H.. numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs... Diplôme de type CAP / BEP à Bac en hôtellerie / restauration Prises d'initiatives et autonomie Anticipation...