Jus De Groseille Pays / Le Sirop De Groseilles Pays... Ou D'Hibicus - Sweet Kwisine

Le cassis est une source intéressante de fer (1, 2 mg / 3, 5 oz (100 g)). Il aide efficacement à combattre l' anémie. Il a également des niveaux très élevés de vitamine C (40 mg / 3, 5 oz (100 g)). Cela fait du cassis un antioxydant puissant, efficace contre les ravages que les radicaux libres détruisent sur notre corps, le vieillissement prématuré des cellules et les maladies cardiovasculaires. Le cassis possède des propriétés anti-inflammatoires très efficaces en cas d' arthrite et de toutes sortes d' inflammations. Utilisation: infusions de feuilles de cassis. Buvez plusieurs tasses pendant la journée. Ce remède folklorique est également efficace pour réguler l'hypertension artérielle. Le cassis est un excellent antibactérien. Il est efficace pour lutter contre la toux. Le cassis est également un très bon détoxifiant. Il purifie les voies hépatiques. Le cassis apporte de nombreux minéraux et oligo-éléments intéressants pour la santé de notre corps: potassium, phosphore, magnésium, fer, calcium et de nombreuses vitamines A, B et C.

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Recette de jus de bissap ou groseille pays, jus frais fait maison - YouTube

Jus de groseilles pays Course: soft 1L5 de Jus Préparation (mn) 30 minutes Infusion (mn) 20 INGRÉDIENTS 100 gr de calices de groseilles fraiches 50 gr de sucre de canne 2 Litres d'eau Notes Chaude cette boisson peut bien sûr être consommée en tisane. Comments comments bissap groseilles pays jus noël

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En anglais, on appelle « sorrel » (uniquement dans la Caraïbe) la fleur de l'hibiscus sabdariffa. A lire: Les noms anglophones des fruits et légumes des Antilles On en fait une boisson communément appelée « sorrel drink ». La recette diffère en fonction du pays dans lequel on se trouve mais la base reste la décoction de calices d'hibiscus séchés à laquelle on ajoute des épices: cannelle, clous de girofle, zeste d'orange et gingembre: le tout servi très frais, tout comme le bissap. Lors des fêtes de noêl, plus particulièrement en Jamaique, l'hibiscus sabdariffa fait aussi parti de la tradition. On en fait un punch (Sorel punch) très apprécié de tous.

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Mettre au frais et patienter sagement... A servir très frais! Quelle fut ma joie lorsque j'ai lu qu'en plus d'être délicieuse, cette boisson était remplie de bonnes choses: propriétés antiseptiques, anti oxydant, protège le foie, parfait pour les hypertendus, prévient les maladies cardio-vasculaires et participe à la prévention des cancers, lutte contre la constipation, prévient les calculs rénaux... De quoi en boire des litres! Et chez vous, quelle sera la boisson de Noël?

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Elle est utilisée dans de nombreuses médecines populaires. Il est apprécié pour son effet laxatif doux, sa capacité à augmenter la miction (action d'uriner), son soulagement par temps chaud et son traitement des fissures dans les pieds, les biles, et les plaies. Des études ont prouvé l'efficacité de la groseille-pays dans la lutte contre le cholestérol, la pression artérielle et le diabète. Sa consommation permettrait à chaque fois de réduire les taux chez les patients. Traditionnellement au Soudan, la roselle a été utilisée pour le soulagement de l'aigreur de la gorge et la cicatrisation des plaies. En médecine populaire africaine, les feuilles de groseille-pays sont utilisées pour leurs propriétés antimicrobiennes, émollientes, antipyrétiques, diurétiques, anti-helminthiques, sédatives et comme remède apaisant contre la toux. En Inde, les feuilles sont utilisées en cataplasme sur les abcès. Utilisations Dans les régions tropicales et subtropicales du monde, les feuilles de la groseille-pays sont consommées comme légume, une version épicée des épinards.

Je suis sûre qu'il y a parmi ces recettes à la groseille-pays quelques unes qui ont déjà une place de choix dans vos menus de fête. Pour les autres, osez vous lancer! Vous ne le regretterez pas, j'en suis sûre. Ajouter à mes favoris Retour à la liste

Voir aussi: les risques de mélanger le millepertuis avec du magnésium Cuisson de cassis Apport calorique du cassis: entre 45 et 55 kcal / 100 g selon qu'il s'agisse de groseilles en grappe ou de groseilles à maquereau. Le cassis mérite définitivement une place dans votre cuisine de tous les jours. Il est simplement succulent soit mangé tel quel, soit ajouté à vos plats sucrés ou salés. Les gourmands l'adorent dans les salades de fruits, avec ses amis fraises et framboises. Faire de la confiture ou de la gelée sans pépins, des tartes, des clafoutis, des muffins ou des crumbles sont tous des ingrédients suprêmes. Et vous pouvez toujours choisir de faire de la crème glacée, du jus, du coulis, du sirop et de l'ajouter à la crème française. Pour ceux qui aiment les accords aigre-doux: chauffés à la poêle, les groseilles se marieront avec votre viande (magrets de canard, volaille et rôtis) et aussi le foie gras. Elle donne du goût à vos sauces, d'où son nom «groseille». Les Anglais l'utilisaient dans leurs sauces lorsqu'ils mangeaient des oies rôties.

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